Siamo Claudia e Mauro.
Vi vogliamo presentare l'incantevole posto in cui viviamo, la Valtellina, una terra di sole, monti e gente semplice, autentica e genuina, ma vera.
La nostra è una terra ricca di artigianato e prodotti tradizionali che sono il riflesso di una cultura in cui non si dà nulla per scontato.
I piatti tipici sono basati su ingredienti semplici e genuini come il grano saraceno (usato per pizzoccheri, sciat, polenta taragna e pane di segale), il formaggio e il burro nostrani, la bresaola, ecc.

Ma la Valtellina è anche terra di grandi vini, sempre più apprezzati in Italia e sul mercato internazionale.
L'enoteca "Il Gusto" nasce proprio dalla passione forte che ci lega alla nostra terra e ai prodotti autentici e genuini che essa ci offre.
Il nostro obiettivo è di trasferire questa passione a chi entra nella nostra enoteca, atraverso la semplicità e la spontaneità che ci contraddistingue.