La Valtellina è una terra che offre una quantità notevole di prodotti tipici. La cucina, seppur basata su ingredienti "poveri", è caratterizzata da specialità conosciute e apprezzate un po' dappertutto, come la polenta taragna, i pizzoccheri e gli sciat.
Per dei buoni intenditori, però, sono soprattutto i vini a rendere la Valtellina importante dal punto di vista eno-gastronomico. Il sapore raffinato dello Sforzato, il gusto deciso dell'Inferno e l'aroma ricercato del Sassella, sono solo alcuni esempi di ottimi vini che potrete assaporare in questa terra semplice, ma allo stesso tempo generosa.